O açúcar refinado está presente na maioria dos produtos que você consome diariamente. Não é apenas em doces, mas você pode encontrá-lo nos pães e também no molho de tomate.
É importante, portanto, ler os rótulos dos diferentes produtos e saber identificar alguns sinônimos do açúcar, como é o caso de glicose ou dextrose.
Especialistas em nutrição alertam sobre o perigo que o açúcar tem para a saúde, uma vez que a ingestão excessiva pode levar a doenças como diabetes, obesidade ou câncer.
Há uma série de sinais que podem avisá-lo de que o consumo exagerado de açúcar refinado não está fazendo bem para a sua saúde.
Dor de cabeça
É provável que você não se sinta nada bem com o açúcar, se depois de ingeri-lo, você sofrer dores de cabeça e alguma sonolência.
Isto deve-se a problemas que o açúcar pode provocar no aparelho digestivo.
O desequilíbrio que ocorre no nível intestinal, irá alterar o estado emocional da pessoa, causando grande cansaço, além de certos desconfortos na cabeça.
Problemas de humor
Muitos estudos apontam que o açúcar refinado pode afetar o estado depressivo de uma pessoa.
O que inclui, por exemplo, mudanças contínuas em seu humor, depois de ingerir um pouco de açúcar.
Língua branca
Um sinal evidente de que uma pessoa deve ingerir menos quantidade de açúcar, é o fato de ter a língua branca.
Isso porque as bactérias que vivem nessa área do corpo humano acabam se alimentando do açúcar que é ingerido, criando essa camada esbranquiçada.
Para evitar isso, é aconselhável parar de comer açúcares e ter uma boa higiene buco-dental.
Alternativas ao açúcar
Se você notar que o consumo de açúcar não está fazendo bem, é hora de mudar de hábitos e optar por algumas alternativas de açúcar bastante saudáveis:
- O mel é rico em frutose muito mais saudável do que os açúcares refinados. Você pode usar o mel para fazer sobremesas ou comê-lo com queijo e assim obter uma boa combinação à base de proteínas.
- O melão traz uma série de açúcares bastante saudáveis para o organismo, uma ótima opção para suprir a necessidade de açúcar no organismo.
- As tâmaras estão muito na moda hoje, porque são uma alternativa maravilhosa contra o açúcar branco. As tâmaras são perfeitas quando se trata de adoçar qualquer sobremesa que você deseja preparar.
Uma alternativa menos prejudicial a saúde é o açúcar mascavo: Como ele ainda não passou pelo processo de refino, ainda contém algumas vitaminas e minerais presentes na cana de açúcar. Sendo assim, mais saudável e também recomendado para aqueles que procuram uma dieta sem o açúcar branco.
Os especialistas aconselham combinar estes tipos de açúcares com alguma fonte de proteína e obter uma melhor absorção pelo organismo.
Se você os ingerir uma meia hora antes de fazer exercício físico, eles são perfeitos para lhe dar mais energia.
Como preparar um açúcar natural e saudável
- O xarope de tâmaras é muito simples de fazer e irá ajudá-lo a ter um açúcar saudável e nada refinado. Basta colocar as tâmaras de molho durante toda a noite e esmagá-las muito bem com algumas colheres de sopa de cacau desengordurado.
- O xarope de stevia é outro tipo de açúcar natural que você pode fazer em casa. Basta infundir algumas folhas de stevia, esticar e deixar esfriar algumas horas.
Como citamos anteriormente, o mel é um produto perfeito como substituto do açúcar.
Você pode obter um toque de laranja ideal para adoçar suas sobremesas favoritas. ]
Basta colocar uma laranja em uma panela com um pouco de mel no banho-maria. Deixe esfriar e armazene o mel para usar quando achar conveniente.